image accueil

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 18 mars 2019

Corrections du menu coquilles du dimanche 17 mars 2019


Voici les corrections


P'tit déj GP
Jus de pommes (composition OK)
Brioche d’autrefois
Je vous la recommande mais uniquement en PL
Chocolat chaud fait avec du lait 1/2 écrémé et du cacao 100%
Le lait 1/2 écrémé ne dépasse pas 3% de matière grasse, on peut donc en consommer de temps en temps en GP, principalement au p'tit déj. Mais le 0% sera toujours préférable.

Déjeuner PL
Rillettes de sardines avec des wasas Léger
Seules les wasas fibres sont compatibles GP/PL. Les wasas Léger sont à réserver en GP à cause de leur IG.
Émincé de volaille fruité (j’ai retiré l’ananas car je suis en PL)
En effet, pas d’ananas en PL mais il aurait fallu aussi retirer le jus d’orange (IG 50)
Quinoa
Glace au yaourt

Dîner GP
Soupe maison avec panais, navets et courge
J’ai choisi ces légumes pour vous rappeler de penser à bien lire les astérisques du tableau des IG : certains ont un IG très élevé, mais peuvent être consommés de temps en temps en GP,  du fait de leur teneur très basse en glucide pur.
Steak grillé
Attention au gras animal en GP, pas plus de 3% de matière grasse. 
Vous avez un tableau à disposition ici
Fromage de chèvre maison avec un peu de miel d'acacia
Ici aussi, trop de gras pour un repas GP.
2 carrés de chocolat 90%


On cherche les fruits, hormis un jus au p’tit déj.
N’oubliez pas que c’est entier la meilleure façon de bénéficier de leurs bienfaits.
Les légumes verts ne doivent pas être négligés non plus, l’idéal étant d’en avoir midi et soir.
Par contre, trop de laitages : chocolat chaud du matin, dessert de midi et fromage du soir. Tenez compte de votre consommation car cela peut influer sur votre poids ici

Cela fait globalement pas mal de gras pour cette journée.

Le gras est important au quotidien dans notre alimentation mais comme tout, avec modération.
Et il faut surtout faire les bons choix en la matière, comme expliqué dans cet article ici
Pensez avant tout aux graisses végétales plutôt qu’aux graisses animales : elles sont bien meilleures pour notre santé. 

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

Imprimer