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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 19 mars 2018

Corrections du menu coquilles du dimanche 18 mars 2018



Voici les corrections


P'tit déj GP
Un smoothie pomme, poire et quelques pêches en boîte
IG 55 pour les pêches en boîte : le fait que les fruits soient stérilisés à forte température a bien souvent une incidence sur l’IG de l’aliment.
Et vérifiez toujours la composition, car il y a souvent du sucre ajouté !
Gaufres
Café


Déjeuner PL
Pesto de fanes de carottes sur Wasas Léger
IG 50 pour ces Wasas, à garder en GP. Pour un repas PL, privilégiez les wasas fibres
Tajine aux amandes et abricots secs
Servies avec de la semoule complète
IG 45 donc pas en PL mais uniquement en GP
Salade
Fromage
Flan aux pommes et tofu soyeux façon tarte

Dîner GP
Une assiette de riz Basmati avec sauce au potage
Il y a de l’œuf dans cette soupe, donc du jaune, donc du gras. Il faut donc éviter le jaune en GP.
Une compote de pomme sans sucre ajouté


Avez-vous compté combien de fruits ont été consommés dans cette journée ?
Le smoothie, les fruits du tajine, les pommes du flan, la compote... une explosion de consommation de sucre !!
On se dit que c'est du sucre naturel et donc que c’est sain... certes... mais c'est du sucre !!
Et trop c'est trop ! Même s’il est naturel.
Les fruits sont excellents pour la santé mais comme tout, avec modération.
Essayez d'avoir 2 portions par jour et ce sera parfait, surtout des fruits frais pour en tirer le meilleur parti.

Et pour les féculents, avez-vous vu ?
Farine pour les gaufres, wasas, semoule, riz...
Il y en a à chaque repas... mais ce sont tous les mêmes : des céréales.
Variez les plaisirs et les nutriments !
Pensez aussi aux légumineuses qui ont tant à vous apporter et qui de plus, sont très bon marché.
L'association de légumineuses et céréales est très intéressante car elle vous apporte de bonnes protéines qui se complètent les unes des autres.

2 commentaires:

  1. Bonjour Dominique, j'avais vu pour les Wasa mais pas pour les pêches en boîte, ni pour la semoule, ni l'oeuf qu'il y avait dans la sauce accopagnant le riz basmati.
    Pour la semoule, du fait qu'elle était "complète" j'ai pensé que c'était ok.
    C'est une bonne idée de nous concocter des menus-pièges, car en ce qui me concerne je comprends mieux la méthode, ça me "parle" davantage.
    Bonne fin de journée, Manon.

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