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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 2 novembre 2017

Saumon sur lit de légumes Ig bas




Ingrédients
1 poireau
1 carotte
1 morceau de courgette
Pousses de soja
1 jeune oignon
2 morceaux de saumon
Un peu de Tamari sans gluten à votre goût (moins salé)
¼ de cube de légumes dégraissé
2 cc d’huile de sésame
Sel, poivre
Coriandre


Préparation
Coupez les carottes, le poireau, le morceau de courgette en très fins bâtonnets
Coupez le jeune oignon
Dans un peu d’eau, faites fondre le ¼ du cube de légumes, ajoutez les légumes, poivre et un peu de Tamari. Laissez cuire mais gardez les légumes al dente. Ajoutez en fin de parcours les pousses de soja.


Dans une poêle qui n’attache pas, faites cuire les saumons avec sel et poivre.

Pour servir : ajoutez les cuillères à café d'huile de sésame aux légumes et par-dessus le saumon



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