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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 3 mai 2017

AOC, AOP, IGP



Ce sont des signes et non des labels, que vous trouvez sur certains produits alimentaires, garants de leur qualité selon divers critères.



AOC Appellation d’Origine Contrôlée



C’est un signe français attribué par l’INAO : institut nationale de l’origine et de la qualité.
Il garantit une notion de terroir et que toutes les étapes de production, fabrication, transformation ont été effectuées dans une même zone géographique déterminée.
Des contrôles sont régulièrement effectués par des organismes indépendants.
Vous trouverez pas mal d’AOC dans les vins, les fromages, les volailles par exemple…


AOP Appellation d’Origine Contrôlée


Lorsqu’un produit bénéficie d’un AOC, le produit passe en commission européenne pour obtenir la mention AOP, déclinaison européenne de l’AOC et qui protège le nom du produit dans toute l’union européenne.


IGP Indication géographique Protégée


C’est aussi un signe européen : pour l’obtenir, il faut qu’au moins une des étapes ait lieu dans une zone géographique précise, contrairement à l’AOC pour laquelle toutes les phases d’élaboration sont obligatoirement réalisées dans l’aire géographique désignée.

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