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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mardi 5 janvier 2016

Vos menus du mardi 5 janvier 2016

Bonjour la maisonnée !

Les fêtes sont derrière nous et même si nous sommes attentifs à garder une alimentation saine, on mange différemment, parfois un peu de trop.
Parfois mal équilibrés, nos repas sont trop à la « fête » et le côté répétitif aussi.


J'ai donc pensé à vous reparler de l'équilibre acido-basique.

Photo du site www decitre fr

Ce même équilibre n'est stable que si son Ph l'est également. Il vise à traiter l’acidité excessive de l'organisme. Les fluides du corps sont acides ou alcalins, en fonction de leur rôle.

Pour rappel : il doit avoir le PH de 7.40 et pour mieux vous situer :
Egal à 7, il est neutre
De 0 à 7, il est acide
De 7 à 14, il est alcalin

Les sucs digestifs sont acides car ils doivent décomposer nos aliments et le sang qui est légèrement alcalin a un Ph de 7,4

Les tenants vous diront que l'alimentation et les habitudes de vie occidentales rompent cet équilibre et penchent vers l'acidité. Résultat ? L'acidose de nos tissus nous place directement dans un stress permanent qui traduit un manque d'entrain et fatigue.

Que pouvons-nous faire ? Manger sainement et varié. L'index glycémique bas peut nous aider durablement ; la chasse aux mauvaises graisses et sucres sont plus que jamais mises en évidence ; les fruits, les légumes, les graines et les légumineuses ainsi que les oléagineux sont à privilégier.



Dans le fournil cette semaine : il y a longtemps que nous n'avons plus fait des croissants Ig Bas!
A tout à l'heure !
Belle semaine !

7 commentaires:

  1. Merci pour ce rappel Mimi, je vais devoir m'y remettre moi aussi, car depuis octobre dernier
    c'est un peu du n'importe quoi hélas, mais je suis certaine que je vais retourner dans le
    bon vieux chemin que nous connaissons toutes! Bises.

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    1. Oui c'est certain MarieJo. Mais il faut du temps au temps!Et par où tu es passée, je crois que c'est très normal.

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    2. On ne peut l'oublier ce chemin, on y est tellement bien !

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    3. Vous avez raison de dire ça il est vrai que c'est le seul bon chemin à prendre
      dés que je vais être prête à le prendre vous serez les premières à le savoir;-)
      Bisous et bonne nuit.

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  2. Toujours très intéressantes ces remises en mémoire ! merci Mireille !
    Je privilégie pas mal les légumes et les fruits (surtout les agrumes)en ce moment ....mais là mes yeux viennent de se régaler de ces appétissants croissants !!! faut absolument que je me décide à les faire ! ☺
    Bises les filles de la maisonnée ! ♥

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