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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

vendredi 28 août 2015

Papotons au salon - Août 2015 (1)



Photo du site deco



On l’attend, on l’espère, on en rêve de cette période des vacances !
On arrête de courir après le temps, on se pose, on se détend, on fait autre chose, d’autres choses.
Oui, on se détend.
Toute cette fatigue accumulée depuis des mois, il est temps de l’évacuer.
Il faut donc se reposer et avoir de bonnes nuits de sommeil réparateur.
Mais là aussi nous ne sommes pas égaux : avec 8 heures de sommeil certains n’ont pas leur compte et d’autres se contentent de 4 ou 5 heures pour se sentir en pleine forme.
J’ai entendu à la radio hier un médecin qui en parlait. Il expliquait que la période des vacances étaient idéale pour connaître notre bon rythme de sommeil : il proposait d’attendre le soir de se sentir vraiment fatigué pour aller se coucher, peu importe l’heure. Le matin, dès qu’on se sent bien réveillé, on se lève, là aussi peu importe l’heure.
En reproduisant ce schéma plusieurs jours et en notant les heures de coucher et de lever, on arrive à établir le temps de sommeil dont nous avons besoin idéalement.
Je crois que je vais essayer de faire ça.

Profitez bien de cette agréable période si vous êtes en vacances et plein de courage pour ceux qui travaillent !


Allez moi, je file sur la terrasse de la maison ABC : venez vous aussi ! les transats nous tendent les bras !!

49 commentaires:

  1. C'est notre prochaine piscine Dog! On va agrandir la maison Abc et ainsi Bibi pourra faire ses longueurs! Qu'en penses-tu?

    Pour le sommeil, je suis comme les enfants, il me faire dodo pas trop tard sinon je compte les moutons. Il ne me faut pas beaucoup d'heures si je me mets au lit bien avant minuit. Si je vais plus tard, le train est passé et je suis éveillée comme pour aller bosser.

    Je suis insomniaque, résultat des courses : je peux ne pas dormir pendant des jours et là je suis morte. Donc, je fais attention d'aller dormir tôt et donner à mon corps ce qu'il demande. Si il y a quelque chose qui m’intéresse à la télé, j'enregistre.

    Ce mois, je prend encore une semaine mais je ne sais pas du tout quoi faire. Bruxelles? Bray-Dunes? Escapade normande ou même bretonne? Je suis indécise pas possible. Cela doit être relié à mon petit trésor☺☺

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    1. Je pense en effet qu'elle devrait convenir à Bibi !!
      Des idées d'escapades dans l'ouest... ? Moi je dis bonne idée !!

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  2. coucou, moi aussi elle me plait bien cette piscine ☺☺☺!
    En ce moment, il me faut bien 10 heures de sommeil pour être en forme...incroyable! J'étais plutôt du genre lève tôt...alors qu'en ce moment, je suis adepte de la grasse mat!
    Bon, je vais aller me reposer sur un transat, profiter du soleil radieux....un petit verre de thé glacé et un bon bouquin, elle est pas belle la vie ☺☺☼☺☺ ?
    ♥☺♥

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    1. Vue sous cet angle elle est même très belle la vie !
      Repose-toi bien, tu en as bien besoin !

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    2. J'irais bien t'y retrouver sur ce transat -))))) ♥☺♥

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    3. Hello Tournesol !
      Profites-tu toi aussi d'un bel été ?

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  3. Elle fait rêver cette piscine...! Attendez un peu que je ferme les yeux... Je suis sur le transat, la tête à l'ombre d'un grand chapeau de paille. Je sens une petite brise sur le visage, j'entends les enfants sagement installés sous le parasol, entre 2 baignades, en train de faire une partie de cartes (si, si ça existe des enfants calmes) un papillon qui a la délicatesse de me prendre pour une fleur, m'a peau qui déja sent bon le soleil, une boisson fraiche vitaminées à porté de main et un bon livre qui mêle intrigue, amour et humour....ça y est j'y suis, que c'est bon!
    Bon allez, réveille toi Elisabeth, demain boulot... Merci Dog pour ces quelques minutes d'évasion :-))

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    1. Et bien si j'ai pu t'apporter ce plaisir, ce serait-ce que quelques minutes, j'en suis bien contente Elisabeth !
      Bon courage pour demain !

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  4. Bonjour à toutes
    Que j'aimerais pouvoir me décontracter........je te comprends Mireille car je ne dors que 4 h maxi 5, mais en 2 fois. J'ai énormément de mal pour me rendormir pour la deuxième tournée. Je me lève fatiguée.
    Il y a quelque jours, je ne me suis même pas couchée, car j'étais soucieuse.
    J'essaie de cuisiner de bonnes choses car mon zoulou n'a guère d'appétit.
    Le kéfir est vraiment une boisson agréable, et très rafraichissante, mais hélas me dérange l'intestin( tout comme l'eau citronnée à jeun). Je passe outre, et continue à en faire,en me limitant à 2 verres par jour.
    Estelle, ma sœurette, tu vois, tu avais bien besoin de te reposer. Ton sommeil le prouve , et tu vas nous revenir en pleine forme.
    Quant à toi mamie Mireille; petit bébinou te retient avec ses jolis petits doigts.
    ET toi, MA Dog, arrives-tu à prendre du bon temps avec ta moitié???
    Les vacances, c'est précieux, car ce sont des souvenirs pour le plus tard.
    Passer une belle journée au bord de la piscine,à la montagne ou chez vous, mais n'oublier pas le chapeau et les lunettes.
    Bises Chris 06

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    1. Je suis comme toi Christiane. Le kéfir j'adore et le citron au matin également mais impossible de gérer cela avec ma tuyauterie☺J'ai trop mal et donc j'ai stoppé car il me faut des jours pour récupérer. J'ai évidemment un système gastro mal foutu☺ et je ne peux pas me laisser aller
      Oh ma petite chérie est tellement attachante, je l'aime à en perdre la raison comme aurait dit Jean Ferrat ☺♥☺

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    2. Ma belle Mireille, j'en ai manqué des bouts, je m'en excuse...je suis tellement contente pour toi que ce petit trésor soit dans ta vie ma chère mamie. Elle a quelle âge maintenant la petite?

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    3. Plein de courage à toi ma chère Chris.

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    4. Que cela me fait plaisir de te lire Tournesol. Oh tu ne dois pas d'excuser, ainsi va la vie. Parfois, on a du temps et parfois pas mais je sais que tu n'es jamais loin. Oui, tu peux le dire, c'est un trésor. Elle me donne encore plus envie de faire les choses autrement. Elle aura 2 mois le 7 août

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  5. Bonjour Tournesol! quel temps fait-il en la belle Province ? :)

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  6. Bonsoir Dog, bonsoir les filles.
    Bon... Me voici ici car en montant sur la balance ce matin je me suis dis "stop!!!".
    Montignac me revoilà, fini les conneries. Un peu de sérieux voyons. :)
    Mais je pense avoir besoin d'aide, de soutien et surtout de coup de pieds aux fesses. ;)
    J'ai ressorti tous mes bouquins.
    Donc Yapluka comme tu dis Dog.
    J'espère que les vacances se passent bien.
    Des gros bisous.

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    1. Et bien dis donc !!! J'ai failli tomber de ma chaise !!
      En voila une surprise ! Bonne je te rassure ! ☺
      Bon je suis parée, j'ai chaussée mes chaussures pointues : je suis prête !!!

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    2. Bonjour Camille!
      Je suis d'accord, il faut parfois se tancer pour reprendre de bonnes habitudes!

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    5. Merci les filles!
      Et oui Dog me revoilà!!
      J'ai fait une longue pause niveau nourriture saine, mais j'ai "soigné" le côté psychologique/tête. Maintenant c'est au tour du corps/santé de prendre soin de moi.

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    6. Tu as raison, c'est mieux de le dire 3 fois que pas du tout !! ☺
      Si la tête va mieux (et j'en suis heureuse), le reste devrait suivre alors !!

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    7. :-) ah oui, c'est 3 fois ou rien avec moi !
      Désolée ça doit être mon téléphone qui m'a fait publier le message plusieurs fois ;-)
      Oui la tête va mieux! C'est pas le nirvana, mais je vis enfin au lieu de survivre. Je travaille (et vais normalement signer un CDI d'ici là fin de l'année). Le temps passe donc plus vite et les semaines sont plus remplies. Je gagné ma vie et je m'assume. Seule bémol, encore une belle anémie donc fatigue, travail très sédentaire et équipe de bureau super sympa mais qui mange toute la journée des cochonneries. J'ai honte de dire le poids repris en une année...
      Donc là, on va se reprendre en main car j'ai dépassé les limites ;-)
      Je vous embrasse fort en tout cas. À celles qui me reconnaîtront ainsi que tout le petit monde inscrit durant mon absence.

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    9. Le fait de travailler (je croise les doigts pour le CDI !!), de gagner ta vie, te donne une autonomie qui te manquait sûrement Camille.
      Maintenant il va s'agir de te reprendre en main comme il faut côté santé : alors au boulot !!

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  7. Bonsoir Camille.
    Je n'ai pas le plaisir de te connaitre, mais aucune importance, notre salon est tellement grand, que Dog trouve toujours des fauteuils à avancer pour que nous puissions faire notre gymnastique ;;celle des muscles de la langue;;donc, nous ne nous privons pas de papoter. Il faudra que je pense à rajouter ton verre sur l'étagère .
    Chaque verre porte un prénom, car nous avons des goûts très divers::certaines c'est pour des bubulles....suivez mon regard, d'autres du kéfir (2 spécialistes) ou des eaux parfumées par les plantes du jardin, d'autres un bon vin(j'en fais partie),ou tout simplement du café . Je n'oublie pas,non plus, les amateurs de thé servi avec un beau samovar.
    Les verres de Claire , Nicole, Sandra et ceux de celles qui nous ont rejoint dernièrement, sont déjà en place.
    Voilà; je vais souhaiter une nuit agréable à tout le monde, surtout à notre Mireille, et faites de doux rêves. Chris 06

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    1. Bonsoir Christiane. Merci pour ton acceuil !
      Ça me fait plaisir de voir des nouvelles têtes mais aussi de recroiser du monde que je n'avais pas reçu depuis si longtemps. :)
      Avec plaisir pour mon verre :)

      Bonne et douce nuit les filles.
      Profitez des vacances pour celles qui le peuvent, sinon courage. Demain, c'est boulot pour moi.
      Bises à toutes.

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  8. Je te réponds ici Josiane, on sera mieux que dans la cuisine !
    Tu avais mis ton levain au frigo ?
    J'en ai plusieurs et certains ont 3 mois et ils se portent très bien.

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  9. Attention, on ne jette pas ma filleule à la poubelle! Non mais!

    Raconte comment tu l'as trouvé ou plutôt retrouvé, ce levain?

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    1. lMa mimi un peu de répit tout le monde s'amuse dehors romain baigne dans son jus avec ces potes il à soufflé ces bougies et je me suis éclipser.
      parlons de mon cas , mon levain il est tout rataplat il mousse plus avant de partir il était magnifique ,j'ai pensé de mettre une goutte de miel pour réactiver mon levain qu'est -ce tant pense ?
      je viens très rarement papoter au salon .

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    2. lMa mimi un peu de répit tout le monde s'amuse dehors romain baigne dans son jus avec ces potes il à soufflé ces bougies et je me suis éclipser.
      parlons de mon cas , mon levain il est tout rataplat il mousse plus avant de partir il était magnifique ,j'ai pensé de mettre une goutte de miel pour réactiver mon levain qu'est -ce tant pense ?
      je viens très rarement papoter au salon .

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    3. Et bien ma Josiane, papotons avec plaisir.
      Tu as très bien fait.
      C'est pas grave si il te paraît rapapla. Tu diminues la quantité et tu rafraîchis avec de la seigle et du miel. Et puis on attend qu'il double et si jamais il peine, on recommence.
      Je suis là, pas de soucis
      Bisous à ton fils

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    4. merci Mimi c'est ce que je pensai faire mais je voulais ton avs personelle , aller hop ta filleulle va renaître chic comme je suis contente
      j'embrasse de suite mon fils il a ouvert ces cadeaux les surprises étaient de taille
      merci mimi

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    5. J'ai vu cela directement que tu allais t'en sortir avec ton levain☺

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    6. Bien vue mimi ta filleule est revenue à la vie

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  10. Bonjour les copines, je passe en coup de vent pour prendre de vos nouvelles 😄! Je suis toujours en vadrouille , tout se passe bien. Bon weekend à toutes :)))))

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    1. Amuse-toi bien Estelle et reviens-nous en pleine forme !!

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  11. Chantal, je reprends le fil de notre discussion ici :

    Tu disais ceci :
    "voila pour celle qui habite pres de Ath ....les établissement ....http://www.coprosain.be/Centrale-Coprosain-a-Ath_458.html Font de tout bio et des farines sont sur fcb aussi !"

    J'ai consulté ton lien et dans les farines qu'ils vendent : il y en a deux seulement qui seraient susceptibles d'être acceptées mais encore faut-il que l'apellation soit conforme et si jamais tu en achètes, pose bien la question. Pourquoi : la législation en Belgique ne se présente pas avec des "T" qui signifie "taux de cendres". En Belgique, on indique cela autrement et c'est tout aussi sérieux.
    Je lis une farine de seigle 100% et une froment 100% mais cela ne veut pas dire pour autant que nous sommes en présence de "l'intégrale" mais seulement en présente de la "complète" qui correspond à du T110 français. Là, on est en présence d'ig plus haut. Voir nos farines.

    J'ai pensé à toi : pourquoi tu ne commanderais pas plutôt à la Ferme de l'Escaille à Namur. Les moulins sont à Durbuy. Tu payes avec virement. Il y a des frais de port inévitablement mais ton essence, tu la payes aussi ou ton transport et c'est toi qui portes!
    Je travaille avec ces gens depuis des années et c'est eux qui fournissent les très bons magasins bio. Il y a des paquets de 2k
    Le téléphone et lien : http://www.farines.be/contact.asp?page=717&p=xWDqSx6MG7TBsNSZ1U5T26usCLKaCtYtmL5ygzMC&

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  12. Rebonjour Chantal, je ne crois que tu aies lu mon message ici plus haut.

    Je préfère répondre car je crois que ce sont des questions générales et ainsi on garde les commentaires appropriés et on ne noie pas la recette.

    Tu parles de farines en Belgique.
    Je donne le lien ici : http://abcvosig.blogspot.fr/2013/12/les-farines.html. J'explique de long en large comment fonctionne nos appellations.

    Je voudrais te dire quand même qu'une farine complète c'est la plupart du temps du 110 pour tout le monde car peu de personnes emploient la 150. Dans nos grandes surfaces, tu ne trouveras jamais de la "vraie" complète. Si tu ne vas pas en bio, tu risques de tomber toujours sur la semi-complète.
    Lis mon message plus haut et tu trouveras réponse à tes questions pour ton réapprovisionnement.

    Je crois avoir tout essayé en terme de farines ici en Belgique et les farines hollandaises sont en vente dans les produits Aldi, Allemandes chez Lidl mais ce sont des farines "grand public"

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  13. Bonjour tout le monde.

    Je crois que j'ai trouvé le salon pour papoter :-) ça fait longtemps que je viens faire des tours sur ce blog, mais franchement PL GL j'y comprenais rien :-)

    J'ai creusé un peu et j'ai compris de quoi vous parliez :-)

    J'ai une 40aine de kilos à perdre, mais je vais commencer par 30 :-p ! Mais en fait, j'ai envie de changement dans ma vie, j'étais bordélique, je me suis grave laissée aller, je ne me maquillais, plus, bref, je ne prenais plus soin de moi.

    J'ai donc décidé de réagir, je prends de nouveau le temps de me maquiller (un jour sur deux pour commencer lol), mais j'ai aussi envie d'une vie plus saine, et cela passe donc par l'alimentation. j'ai connu Dominique via Facebook, alors que j'avais acheté un bouquin sur les IG, puis elle m'a conseillé d'acheter Montignac pour les Nuls ce que j'ai fait, et je l'ai lu, je vais donc mettre en application, mais je crois que je vais avoir besoin d'aide, donc me voici :-)

    A bientôt.

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    1. Super Stéphanie !
      Je dois m'absenter un petit moment et dès mon retour, je te préparerai ton message de bienvenue pour être accueillie comme il se doit !

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  14. Je suis super contente j'ai petit déjeuné avec du pain maison aux céréales complètes, et une confiture maison rhubarbe (recette de ce blog) ben rien que cela, ça me fait plaisir :-))))

    Encore merci pour la création de ce blog !!

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    1. Merci à toi Stéphanie, ça fait plaisir de lire ce genre de messages !!
      Tu l'as fait avec quels farines ton pain ?

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    2. J'ai acheté un paquet de mélange pour pain :-p, mais j'ai bien regardé les étiquettes, et il n'y a avait que des farines complètes, et pas de truc bizarre. C'est peut être pas encore le top, mais c'est un début !

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    3. Attention à l'appellation complète, c'est mieux de lire intégral

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  15. Bonjours Stéphanie
    Je suis super contente pour toi finalement tu as tout compris, tu as fait ton levain?
    Ici on trouve ça vie il suffit de fouiner dans les placards secrets avec les combinaisons de toutes nos cuisinières le coffre fort s'ouvre tout seule
    Bonne journée

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    1. Bah, non, je suis en vacances la 1ere semaine de septembre et là je testerai de faire mon levain. par contre, j'ai trouvé que de la farine de seigle et pas du "seigle" juste donc je ne sais pas si c'est bon, faut encore que je creuse tout cela :-)

      D'ailleurs j'ai acheté un sachet de levain, je savais pas que cela se faisait ça !

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    2. L'appellation c'est Farine de seigle. Ce qui est important c'est le T qui se trouve avant le chiffre. Le mieux c'est T150 et T170 mais parfois c'est moins connu dans les magasins et on vend du T130

      Le "de" ou "du" devant le seigle c'est destiné à la composition de la spécialité du pain fait à partir de seigle.

      Pour le levain en sachet, je te rassure tout de suite : c'est une appellation mensongère pour moi. Un levain naturel est impossible à mettre en sachet. C'est vivant un levain naturel.

      Le levain appelé fermentescible est un levain naturel que l'on a desséché, mis en poudre et que l'on a mélangé à de la levure et qu'on fait payer à prix d'or. En plus il en faut beaucoup plus qu'une simple levure et c'est logique puisque dans le mélange en question, on ne connaît pas exactement la proportion de la levure sèche.
      L'apport du levain desséché est là pour donner un soi-disant goût.
      C'est le jackpot des industriels.

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    3. Ah oui, je viens de vérifier, moi c'est du T130, en effet. j'ai donc la bonne farine YAPLUKA :-)

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