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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

dimanche 19 juillet 2015

Vos menus du dimanche 19 juillet 2015

Bonjour la maisonnée !




On se laisse bercer par la chaleur de ce mois de juillet... profitons-en !
C'est la période des concerts, des festivals, et du tour de France !!
C'est la période estivale dans toute sa splendeur qui incite à sortir, bouger, s'amuser... farnienter !

C'est aussi la période des desserts glacés, alors allons visiter ou revisiter nos recettes.


Vous aimez la vanille ?
Vous pourrez choisir entre une glace au tofu soyeux
ici














ou une glace faite à partir d'une crème anglaise
ici













Elles se déclineront parfaitement en poires Belle Hélène par exemple
ici













Toujours sur la base d'une crème anglaise, on peut confectionner une glace au café
ici














On peut chercher des choses plus légères, comme les sorbets

Au citron
ici













Aux fraises
ici














Ou ce rêve de fruits glacés
ici















Terminons par l'incontournable nougat glacé
ici















Et cette glace au tofu soyeux, rhum et cranberries
ici
















Passez une belle journée !

39 commentaires:

  1. Je vous transmets un coucou de la part de Valérie.
    Elle est très occupée et prépare son déménagement pour la fin du mois.
    Elle risque de ne pas avoir de connexion tout de suite mais elle reviendra à la maison dès que ce sera possible.
    Bon courage Valérie !

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    1. Bon courage Valérie....et à très bientôt !

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    2. Et merci bien sûr à toi Dog de nous avoir transmis ce coucou de Valérie !

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    3. bon courage a toi Valerie pour le déménagement !
      et bon dimanche a toutes ....

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    4. Un pas vers la liberté Valérie....c'est chouette,
      ♥☺♥

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    5. Merci Dog pour les nouvelles de Valérie et courage à n otre amie pour ce déménagement................bon dimanche à toutes

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    6. Nouvelle sympa de Valérie qui a trouvé son logement, maintenant les cartons c'est du boulot !!
      On attendra qu'elle s'organise.
      Bonne soirée

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  2. Bonjour, j'ai raté le pique nique d'hier mais j'étais toute la journée à la piscine avec mon copain, ses enfants et ses parents. On a passé une super belle journée. Malgré l'orage du matin, la chaleur était au rendez vous et c'était génial !! On a profité comme il se doit.
    J'ai juste eu le temps de défaire deux cartons le matin .... oui ça y est, j'ai déménagé et me voici chez mon copain. Quel bonheur, quel joie d'être réunis et surtout d'avoir mes affaires sous la main :-) Je devrai encore faire le ménage de mon ancien appartement :-)
    Aujourd'hui, c'est repiscine pour eux mais je bosse de nuit donc je vais plutôt me reposer et rester tranquille.
    Bon dimanche à tous.

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    1. Alors ça y est : te voila installée ! Chouette !!
      Bon repos pour cette journée Claire !

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    2. Bonne installation Claire et bon boulot cette nuit.

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  3. Super Carole !
    Bon repos et bon courage pour ta nuit !

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    1. c'est Claire Nicole...☺☺☺

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    2. Ben oui !!! pourquoi j'ai écrit Carole ???? ☺☺
      Bon repos... et bon courage pour ta nuit Claire !! Bises !

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    3. Merci Estelle...et bon dimanche !
      Bises ! ♥

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  4. Miam toutes ces glaces !
    Mais aujourdhui ce sera un dessert que je n'ai decouvert qu'hier ! Bizarre!!! Le nom m'échappe...légèreté de ...? recette de Becha...avec
    fraises...mascarpone...tofu soyeux.....ça doit être bien bon !
    Bon dimanche à toutes...bises !

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    1. Nicole qui aurait raté une recette de dessert ? Est-ce possible ?
      Bises Nicole

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    2. Hello Domino ! ben ça arrive tu vois ! comme quoi....tout est possible ☺☺
      Je te le conseille ce dessert....il nous a régalé ce midi !!!
      " Légèreté mousseuse de fraises au mascarpone " ! miam !
      Bonne soirée !

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    3. En Touraine, il n'y a plus de fraises du coin, il faut attendre une autre variété qui ne va pas tarder à arriver car les fraises d'Espagne, je n'en veux pas.
      Bonne soirée

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    4. Comme toi , je ne veux pas de fraises d'Espagne ! pour moi des gariguettes de Plougastel !

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  5. Bonjour à toutes,
    Ce pique-nique me faisait bien envie Dog... Je suis un peu bretonne et ai vécu quelques années à Cancale. Alors la photo, même si je n'identifie pas l'endroit, me replonge dans mon adolescence...

    Je ne suis pas venue vous dire bonjour ces deux derniers jours car j'ai essayé de me sortir un peu de l'écran!
    Reçu la méthode pour les Nuls, suis un tout petit peu moins nul, mais y'a encore beaucoup à travailler...

    Hier, courses à Arras. Super marché, avec beaucoup de petits producteurs, bio ou non. Plein de bon légumes dans le frigo, un gros poulet de ferme pour refaire mon poulet Yassa et écrire les proportions. Même sans photos, je vous donnerai les détails. D'autant que j'ai découvert que froid, c'était délicieux. Alors le soir, avec une petite salade c'est super et le repas est vite prêt.

    J'ai acheté 3 kilos de cerises aigres très mûres et... j'ai fait ma première confiture depuis plus de 30 ans! Triées et dénoyautées, les cerises ne représentait plus que 1,5 kg. J'ai congelé 750 gr en vue d'un futur sorbet (tes recettes tombent à point Dog!), et me suis lancé dans la confiture IG bas avec les 750 gr restants. Et ben j'ai réussi... J'en reviens pas. Un peu d'agar-agar, du sirop d'agave, 15 mn de frémissement et j'ai eu deux pots... Testée ce matin sur ma galette de sarrasin, c'était bon.

    Et puis à Arras, le rêve: un supermarché Biocoop s'est ouvert récemment... j'ai trouvé de la farine de pois chiches, de coco, du tofu soyeux et lacto-fermenté (je n'aime pas le soja, mais je vais réessayer), des amandes en attendant la prochaine récolte de notre amie et d'autres babioles... Mais pas de farine d'orge mondé, pas de crème d'orge, pas de fructose... alors ce sera via le Net.

    Autre bonne nouvelle, même avec bien des erreurs, ma balance m'a fait un sourire ce matin: moins 900 gr en une semaine.
    Arrivée avec 62,6 aujourd'hui 61,7. J'en demandais pas tant en si peu de temps! Mais aujourd'hui, invitation chez ma belle-soeur, ça va être très difficile de gérer le déjeuner. Ce soir ce sera salade verte en rentrant.

    Bon courage à Valérie et Claire pour leurs déménagements/aménagements... J'en ai une vingtaine à mon actif, je sais ce que c'est!

    Très bonne journée à toutes, avec plein de soleil (ici, c'est tout gris...)

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    1. Cette photo a été prise sur le chemin des douaniers de Dinard Agnès.

      Tout dépend de la bonne disposition du responsable du Biocoop : tu peux lui demander s'il veut bien commander farine et crème d'orge.

      Bravo pour ta perte de poids et ne t'inquiète surtout pas de l'invitation chez ta belle sœur : avant tout un moment de partage et de convivialité, et si tu fais quelques excès, il sera toujours temps de rectifier cela.
      Bon dimanche !

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    2. Je pense que Biocoop ne veut absolument pas commercialiser le fructose !!! Ce n'est pas bio mais ils vendent pourtant d'autres marchandises qui ne le sont pas non plus.
      Agnès, tant de déménagements ? J'ai horreur de çà, je suis du genre "j'y suis, j'y reste"
      Bonne soirée

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  6. Ahhhh, les glaces ☺!
    Je me suis essayée à la préparation de nouveaux mélanges...pas assez concluants pour partager mes mixtures!
    La glace faite sans mg est souvent un peu dure...peut être qu'un jour j'arriverai à trouver le bon mélange, sans que la recette soit compliquée à élaborer, et surtout avec peu d'ingrédients...on verra bien!
    En attendant,
    ces glaces sont bien tentantes,
    Bon dimanche à vous toutes,
    ♥☺♥

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    1. Tu finiras par trouver Estelle, j'en suis certaine !
      Bon dimanche à toi !

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  7. bonjour les filles
    j'ai dormis presque deux heures ,c'est plus une sièste réparatrice mais un coma.
    Estelle tu trouvera surement l'équation d'une bonne glace aux nougat.
    Valérie, bon déménagement .
    Claire ,tu as franchit le pas d'être en couple c'est génial avec trois merveilleux enfants et des beaux parents ils doivent ˆetre adorable.
    Agnès tu as fait de beau achat bio ,moi j'ai toujours un oeil sur les ingrédients entre placard et frigo de notre maisonnée , le mardi je téléphone a mon magasin courabio et elle m'envoie un testo que mes produits sont arrivés
    félicitation pour ta pete de poids.
    bon dimanche
    Trop dormir n'est pas bon j'ai la tête dans le brouillard, un bon thé et ça repart

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    1. Et bien toi qui n'as pas l'air de savoir t'arrêter, il semblerait que ton organisme t'ait rappelé à l'ordre !! ☺

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  8. Oui Dog je me suis installer sur mon canapé relax et hop plus de Josiane dans les bras de morphée
    Encore une semaine tard, nettoyage des étagères, enlever tout les livres les mettre dans des casier spécifiques pour cause de travaux pendant la fermeture des congés
    Mes vacances seront bien mérité ,la mer le sable, piscine et se faire servir, mon fils attend ce moment propice si attendu.
    Passer une bonne soirée et bon appétit

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  9. Oui Dog je me suis installer sur mon canapé relax et hop plus de Josiane dans les bras de morphée
    Encore une semaine tard, nettoyage des étagères, enlever tout les livres les mettre dans des casier spécifiques pour cause de travaux pendant la fermeture des congés
    Mes vacances seront bien mérité ,la mer le sable, piscine et se faire servir, mon fils attend ce moment propice si attendu.
    Passer une bonne soirée et bon appétit

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    1. Je suis sûre que tu as rêvé de tes vacances tout à l'heure, c'est pour cela que tu ne voulais pas te réveiller !!

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    2. Dis donc tu serais pas medium Dog...
      Faites attention les filles vos pensées vont être scruter,pensé à du positif...Lol

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    3. Encore une semaine Josiane....je pensais que tu venais de terminer la dernière !!
      C'est sûr que tes vacances vont être les bienvenues et bien méritées !!
      Bon courage pour cette dernière semaine ! bonne soirée
      Bon appétit....et bonne soirée à toutes !

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    4. Merci Nicole passe une bonne soirée

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    5. Bonne soirée les filles !

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    6. Courage pour ta dernière semaine de boulot Josiane, après vacances à la mer avec ton fiston !! le rêve !!

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    7. Bonnes vacances Josiane! profite profite!

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  10. MERCIIIII MERCIIIIII !!!! ♥♥♥

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