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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

lundi 16 février 2015

Menu à très bas IG du lundi 16 février 2015

Bonjour la maisonnée !


P'tit déj GP
Jus de citron pressé
Cake aux pommes
ici













Thé vert


Déjeuner PL
Brandade de chou fleur et parmesan royal aux noix (recette à venir)













Salade verte
Clémentines


Dîner GP
Rougail aux PST
ici

servi avec du vermicelle
Un yaourt 0% ou soja mixé avec des framboises surgelées et un filet de miel d'acacia




Bonne semaine !

86 commentaires:

  1. Bonjour!!!
    Je profite d'être la 1ère levée pour boire mon café tranquillement avant le coup de feu!!

    Matin GP
    Faisselle 0% et ananas frais
    Pain de mie et confiture ssa
    Café

    Déjeuner GP
    Reste de mon frigo...
    Riz basmati
    Choux de Bruxelles braisés
    Blanc de poulet
    Yaourt soja

    Collation
    Pomme

    Dîner PL
    Quiche sans pâte : œufs, fromage de chèvre frais, lait de soja, thon et courgettes râpées je teste on verra!
    Concombre avec citron, crème soja et ciboulette
    Compote maison

    Voilà pour aujourd'hui! Bonne journée ❤️

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    1. Tu nous diras pour ta quiche Sandra ☺!
      Bonne journée avec tes numéros,
      ♥☺♥

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    2. Tu nous diras : elle a l'air sympa cette quiche sans pâte !
      Bonne journée Sandra !

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    3. Pas mal cette quiche, pas eu le temps de faire une photo...moi j'ai beaucoup aimé, mes enfants l'ont trouvé un peu fade, j'y ajouterais des épices la prochaine fois et je ferais des photos!!!

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  2. Tu as tous tes numéros chez toi en ce moment ?

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    1. Oui Valérie, ils sont en vacances, seul num.1 va à la crêche le lundi et le mardi car je travaille, les 3 autres sont à la maison avec ma mère en attendant mercredi ou ils seront avec moi, il va falloir que je trouve quoi faire!!!

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  3. Bonjour tout le monde ! J'ai bien digéré les bubulles d'hier, il faut dire que je n'ai pris que 2 coupettes ! Piscine aujourd'hui, je vais y aller 3 fois dans la semaine, ce sont les vacances scolaires, c'est ouvert plus souvent au public !

    Petit-déjeuner GP
    Croissant, clémentine

    Déjeuner sur le pouce PL
    Blanc de poulet
    Céleri sojanaise
    Fromage de brebis et wasa fibres
    Pomme

    Dîner GP
    Soupe de courgettes
    Saumon fumé
    Fondue de poireaux à la crème d'amande
    Un reste de pâtes complètes ...

    Bonne journée !

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    1. tu as de la chance Valérie, ici, la piscine est souvent fermée pour maintenance pendant les congés scolaires....
      Tes croissants sont "maison"...?
      Bonne journée,
      ♥☺♥

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    2. Je crois que Valérie nous en a parlé samedi dernier de ses croissants Estelle : à mon avis c'est du maison ça !

      Valérie, il faudra que tu penses à diversifier tes apports en féculents : il n'y a pas que les céréales dans cette famille, fort heureusement.

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    3. c'est bien ce qu'il me semble.....d'où ma ? ☺☺☺

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    4. Oui, Estelle, c'en est terminé pour moi des croissants-beurre du boulanger !
      Je sais, Dog ! Promis, je pense aux légumineuses pour les prochaines fois.

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    5. tu les as fait comment tes croissants Valérie, d'après une recette de brioche ?

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    6. Et ben Estelle ??
      Et la recette qui est ici ?
      A quoi ça sert que Mireille se décarcasse !!! ☺

      En plus, ils sont très bons !

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    7. Je confirme, Estelle. Il y a la recette ici et ils sont très très bons !

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    8. encore un truc que j'ai loupé alors.....re pffff....je vais aller faire un tour au fournil, Mireille est couchée?
      J'ai la pétoche ......je vais y aller sur la pointe des pieds ☺!

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    9. gros trou de mémoire en fait ☺!
      Je les ferai dès mon retour de vacances....♥☺♥

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    10. Il faut absolument que tu essayes cette recette Estelle !

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    11. Ben ouii Estelle mireille en a parlé la semaine dernière en parlant de mon erreur dans la recette qui avait donné ni un pain ni une patisserie et qui n etait pas mal ...

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    12. Il y a un bail que cette recette est sur abc et je ne dormais pas, moi Madame! mais j'ai fait comme si☺

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  4. Bonjour ☺!

    Il fait toujours tout gris ici, et froid.....brrrr !

    Matin PL:
    jus de citron habituel, eau chaude
    quinoa aux framboises
    1/4 de grenade
    1 tr gâteau marbré au yaourt
    café

    Midi PL:
    salade vho
    haricots verts à la bolognaise
    1 tr gâteau marbré au yaourt
    café

    Soir GP:
    concombre crème de soja habituel
    falafels
    1 yaourt soja maison, 1/4 de grenade

    Tisane

    Bon lundi,
    ♥☺♥

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    1. Alors là......mystère et boule de gomme !!!!
      Mon com parait deux fois.....et à des heures différentes....bizarre tout ça ☺☺☺!
      Quelqu'un a une explication ?
      J'ai remarqué qu'Annie avait le même soucis ....???

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    2. Je ne sais pas du tout pourquoi Estelle... c'est déjà arrivé à Luce aussi...
      Vous radotez peut-être... ? ☺

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    3. c'est le grand age alors ??? Je parle pour moi , bien évidemment ,)))))

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    4. Peut être le Parkinson ? .)))

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    5. Merci Bibi, c'est vraiment gentil de ta part :((((( !
      Je sais bien qu'on a fêté mon anniv en avance....mais tout de même ☺☺☺! Et puis je te rappelle que tu as quelques années de plus que moi , ma grande ,))) !
      Allez, j'ai l'impression que tout est rentré dans l'ordre, tant mieux ....Mon cours de piano va démarrer,
      je vais chauffer mes petits doigts,
      à plus les copines,
      ♥☺♥

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    6. oh hé les filles je sais que la viellesse arrive pas au point de radoter du moins je l'espère attender Estele et Bini quand vous aurait mon âge mdr bon apres midi les copines

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    7. Hihi oui anniek tu as raison de te rebeller mdr bon après midi à toi

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  6. Bon lundi les filles

    Main GP....lait soja / ricore
    1 sandwich jambon

    Collation....1 clémentine

    Midi GP....spaghetti au thon ,petits pois ,poivrons,tomates avec parmesan royal
    1 pomme

    Soir GP...35. soupe verte( poireaux,courgettes)
    2 clémentines
    A parler de pate hier dog j en ai faite pour ce midi en gp ...tite question toutes les formes sont permises quand c fait par nous meme?

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    1. Tout léger ton dîner Bibi ?
      Si tu prépares tes pâtes avec de la farine PL à très bas IG ou intégrales, ça ne doit pas poser de problème.
      Maintenant que je suis outillée, je voudrais faire des pâtes pour manger en PL, c'est surtout ça qui manque.

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    2. Tu peux réfléchir aussi au moyen d'expédier tes créations dans toute la France , au moins vers l'est ☺☺☺!
      Je te fais mon plus beau sourire là, et mes yeux de chat ,))))

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    3. Estelle tu vas partir trop loin pour recevoir mon colis .) hummm t'es yeux de chat

      Dog non ce midi j ai fait gp avec la filière macaroni mais y a pas de trous donc Ca ressemble a un gros spaghetti hihi mais puisque c fait maison et que la farine est intégrale ou est le souci? Ca ne chauffe pas ,il n y a pas de plastification ..enfin bref j ai encore oublié la leçon sur les pates maison

      Oui léger car j ai mangé des pates le midi donc ensuite plus faim du tout pendant min 6 h ..c est pour cela que je préfère en manger le midi

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    4. Bien dit Estelle !!
      Pour aller dans l'est en partant de chez Dog, il faut passer par Paris donc parfait pour moi et j'aimerai de grosses quantités car mari italien.
      Sandra sera peut-être intéressée aussi !
      Une affaire qui tourne Dog, déjà des clientes sans avoir fait aucune démarche !!
      Allez, on te laisse jusqu'à la fin du mois pour t'organiser !!!
      YAPLUKA !!!mdr

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    5. Tu as tout compris Domino ☺☺☺!
      Dog, tu ne peux plus reculer ......c'est une affaire qui roule....un premier pas vers les restau Abc, on veut bien jouer les testeuses nous, sans aucun soucis ....
      Merci d'avance, biiiiises ♥♥♥☺♥♥♥

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    6. Ch'ui d'accord Estelle !!!! je me propose même comme cobaye pour tester les recettes qui seront mises à la carte..
      et je veux bien être serveuse 2 jours par semaine............je précise que je ne demande aucune rémunération......il faut bien se donner un coup de main entre amies....................

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    7. Et passage par la Belgique bien sur .. Je veux bien être testeuse volontaire

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    8. Et bien voilà, on est toutes d'accord .......
      Avec une expédition dans toute l'europe Qu'est ce qu'elle va être contente en rentrant ce soir, avec des commerciales comme nous, La moitié du travail est déjà fait.....On est les meilleures!
      ♥☺♥

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    9. Ouinnnnnn dog je pense que tu m as oubliée pour la réponse sur les pates gp ? ..

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    10. Voilou bon départ pour un lundi ..45 min aquaspinning avec mon mannequin .))

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    11. Des pâtes maison à la farine intégrale ne posent pas de souci Bibi.
      A manger en GP bien sûr.

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    12. Okkk merci dog ..donc auj suis bon en plus mon mari a bien aimé ..donc yapluka

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    13. Tu nous avais déjà donné une recette de pâtes GP : c'est la même que tu as faite ?

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    14. Non dog ..promis prochaine fois photo.)) ..j ai fait a la filière macaroni et j ai obtenu du fait de la t 150 quelque chose qui ressemblait à des gnocchis .)) ..

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    15. On attend les prochains essais alors !

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  7. Hop! Hop!Hop.......je me mets sur la liste pour les expéditions de pâtes faites maison......je peux même aller directement à la fabrique vu que je ne suis pas trés loin!!!!!!!!!!!!! Préviens-moi Dog dés que tu commence la commercialisation ..........

    MATIN GP : 1 grd bol de thé nature
    2 tranches de pain de mie Bibi avec confiture citron ok

    MIDI PL : 2 oeufs au plat
    1 grosse salade verte ho-h noix-vinaigre de cidre
    1 pomme crue

    SOIR GP : velouté de champignons maison (champi de Paris-cépes-créme soja)
    Salade composée : endives-jambon blanc-quinoa sauce créme soja
    1 compote du commerce ssa

    Je vais à nouveau laisser tomber le pain, mes intestins m'ont de nouveau fait sentir que le gluten n'est pas pour moi !!!!!! Et pourtant je n'en ai pas mangé beaucoup..........

    on aprés-midi les filles.......

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    1. Bécha les pâtes aussi contiennent du gluten! et pas que cela. Il y a du gluten dans beaucoup de choses

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    2. Oui Mireille, c'est pourquoi j'en mange une fois de temps en temps seulement, pas plus de 2 fois par mois pour me faire plaisir parce que j'aime çà.......C'est vrai qu'il faut bien lire toutes les étiquettes parce qu'il y en a dans beaucoup de choses et parfois on se fait quand même avoir parce que ce n'est même pas indiqué !!!!!!!! je ne suis pas allergique mais intolérante et pas en permanence. En même temps que les soucis intestinaux se déclenchent chez moi des douleurs articulaires, quand c'est le cas je supprime tout gluten pdt 1 mois et je peux en remanger de temps en temps aprés. J'ai bien observé ce phénoméne plusieurs fois et aujourd'hui je suis dans ce cas-là.

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    3. Les pâtes sans gluten que j'ai trouvées bonnes : pennes à la farine de sarrasin, les torsades à la farine de lentilles verte et orange et plus récemment les pâtes à la farine de pois chiches . Toutes ces pâtes sont trés bonnes chaudes mais pas utilisables froides en salade parce qu'elles deviennent pâteuses en refroidissant.

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    4. Becha je pense qu'on a un souci de communication toutes les deux : je t'envoie des mails perso et visiblement, tu ne les reçois pas...

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    5. Elle doit être succulente cette soupe Becha !

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    6. AH bon! je vais voir ma messagerie de suite !!!!!!!!!!

      Pour la soupe, je vais t'envoyer la recette....promis car elle est vraiment trés bonne

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    7. Voilà ! pour la pizza je t'ai répondu 2 fois !!!!!!!! y'a 1 truc qui marche mal ......
      Pour la soupe de laitue, je viens juste de lire et de te répondre..........
      Dis-moi si c'est bon cete fois .............

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    8. Heu... rien reçu Becha...

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    9. Bon ben je t'envoie un nouveau mail en tapant ton adresse mail...............de suite

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  8. bonjour
    ho hoooooo il va y avoir une expéditions de pâtes Pl lollll
    bon je mets mon adresse en MP car franchement suis drôlement intéressé ,moi je ne l'ai réussi pas comme d'hab avec l'age je deviens nunu la praline

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    1. Nous voilà déjà à 5 testeuses volontaires de pâtes....chouette !

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    2. Et pendant ce temps là, Dog au boulot ne se doute pas que l'on est en train de bouleverser sa vie !!!!
      Elle aura du mal à trouver des copines comme nous qui faisons passer son bien être avant le nôtre !!

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    3. Elle va être surprise en rentrant ce soir !!!!! tout va être organisé et bâché avant son retour !!!!!!!!!!!!!!!!!

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    4. Elle va surtout devoir prendre un abonnement SNCF, notre Dog ! Parce que, moi aussi, je suis testeuse volontaire. Quoique je viens de me faire gronder justement parce que je mets trop de pâtes dans mes menus ... Alors, je ne sais pas si Dog voudra bien en faire pour moi ...

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    5. en Pl pas de soucis Valérie ☺!

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    6. En PL uniquement à la farine d'orge mondé ou farine de légumineuses, sinon pâtes à la farine blanche ou intégrale uniquement en GP...
      Me trompes-je ???????

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    7. Farine blanche juste si elles sont du commerce Becha et uniquement celles qui ont été pastifiées

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  9. avec les pâtes je suis perdu chez Mo,tignac il y avais 2 sortes de spaggétti maintenant plus qu'ne que l'on pouvais manger a midi et j'aimerais mieux les manger a midi

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    1. Tu peux te mettre aussi sur la liste des testeuses anniek c est produit par dog et livré à ton domicile .. Intéressée?

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    2. Anniek,
      MM vend toujours les spaghettis pour repas PL à IG 19 sur son site http://www.montignac-shop.com/produits-montignac/ptes/?lang=2
      Je ne l'ai ai jamais trouvées en magasin.

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    3. merci Dog je suis testeuse. je devais essayer de faire des pâtes ma fille ma amener l'appareil pour passer la tâte mais je n'ai pas de notice je doit me renseigner

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  10. Et bien.... !!!!
    J'ai l'impression d'avoir affaire à une belle bande de nounouilles aujourd'hui !!! ☺ ☺ ☺

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    1. pfffffff......t'es pas d'accord alors ???
      ☺☺☺☺☺☺☺☺, je t'ai pourtant bien mâché le travail non?
      et je t'ai fais mon plus beau sourire.....s'te plaiiiiiit ,))))), un petit paquet de 250g, juste pour goûter ...
      oui ?

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    2. Attends que je teste avant : je ferai ça ce week-end.

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    3. tu veux tester les nounouilles ?
      ta réponse m'a bien fait rire.....♥☺♥

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    4. C'est cela, je ferai des nounouilles ABC !! ☺

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  11. Des pates ,des pâtes ....oui mais des ...penne de dog !! Moi aussi je veux bien tester
    Coucou es filles ,me revoilà avec un menu digne de ce nom ...
    Matin gp
    Café et lait de soja
    Pain integral
    1cc de fructose

    Avant midi 2 clémentines
    Vers 13 h
    Reste du gratin de choux fleurs avec lardons ,blanc de poulet ,béchamel a la farine d'orge mondée
    Fromage de brebis et salade avec 2 cc d'ho

    Soir gp
    Blanc de dinde avec flageolets
    1 pomme
    1 clémentine
    2 abricots secs

    Et voilà....
    Ce menu ce n'est qu'un menu de plus mais pour moi c'est un nouveau départ ..
    Bonne soirée a toutes !

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    1. Et nous sommes ravis de le lire Nana !
      Pas de légumes au dîner ?

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    2. Contente de te revoir nana .))

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    3. Merci les filles... Demain je ferais plus attention aux légumes verts

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  14. Coucou !!!

    Les pâtes j'adore.....alors je me mets moi aussi sur la liste des testeuses !!!!

    P'TIT DEJ' GP : Citron-eau chaude....thé avec un peu de lait écrémé en poudre....tartines T150 avec confiture....orange pressée !

    DEJEUNER PL : 3 rondelles de chorizo...quiche aux poireaux avec salade d'endives ...2 clémentines...déca

    DINER GP : bouillon de légumes dégraissé avec vermicelle.....jambon-haricots verts ...pomme...thé

    Bonne nuit....A demain...et ça devrait être avec le soleil !

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    1. Tu as raison Nicole : grand soleil aujourd'hui !
      Bonne journée !

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    2. Et nous en avons profité ce matin ! Patisserie cet après midi ...le gâteau au chocolat sans oeuf et sans farine de Bibi ....je viens de le mettre au four ! A déguster en famille demain ...et comme nous irons tous voir maman ...je lui en amenerai une petite part...en espérant qu'il soit réussi bien sûr ....
      Bon après midi à toutes ....A plus tard

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    3. Et bon courage Dog ...car tu es sûrement au boulot !

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