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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
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Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


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Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
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Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 5 juin 2014

Sauce au yaourt (IG bas)


Une recette de Lucia !

Une petite sauce simple et vite faite pour agrémenter des crudités par exemple.




Ingrédients
1 yaourt soja
1 cuillère à soupe de moutarde sans gluten
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ou autre au choix selon le goût
Sel, poivre, piment d’Espelette (facultatif)
De la ciboulette émincée
1 gousse d’ail émincée


Préparation
Mélangez tous les ingrédients et réservez au frais.



5 commentaires:

  1. Je fais pareil, sans le vinaigre, mais tjs avec mon fameux trio curcuma- curry mild- curry hot et c'est super pratique.

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  2. Merci Lucia . Bien pratique cette petite sauce en GP. j'en fais une qui ressemble et me sert souvent et pour beaucoup de choses : Une briquette de crème soja+ 1 cuiller et demie de jus de citron, sel, poivre, beaucoup de ciboulette ,parfois j'y ajoute de l'ail et j'en ai pour plusieurs fois. je l'utilise pour le concombre, le tatziki, une salade composée ou comme sauce sur un poisson chaud . Ce soir je vais justement l'utiliser mélangée à des petits dés de concombre et tomate, étalèe sur ma galette de sarrasin. ..............Bises

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  3. pareil pour moi, avec une échalote émincée, par exemple....une recette à tiroir ☺!
    Merci Lucia,
    ☺♥

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    1. L'avantage de cette sauce c'est qu'on peut l'utiliser en GP .
      ♡☺♡

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  4. Ce commentaire a été supprimé par son auteur.

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