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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

dimanche 8 juin 2014

Mousse couleur chocolat, sans cuisson (IG bas)





Ingrédients pour 2 ou 3 coupes
150 gr minimum de tofu soyeux
20 gr de purée d'amande complète ou pas ou autre
25 gr de miel d'acacia
20 à 25 gr de poudre de caroube
Arôme amande ou vanille
1 blanc d'œuf en neige


Déroulé :
Mixez le tofu soyeux, la purée d'amande et le miel au mixer
Ajoutez la poudre de caroube et l'arôme
Rectifiez les ingrédients si nécessaire
Montez le blanc en neige
Incorporez le mélange convenablement
Versez dans des coupes
Rangement au frigo

Très bon, très digeste et très facile !
Attention : peut éventuellement être dérangeant à grande quantité.



La réalisation de Bibi








4 commentaires:

  1. Bonsoir Mireille,
    Je ne connais pas la poudre de caroube, en cherchant j'ai trouvé que c'était bon pour traiter l'hypercholestérolémie.
    Il recommande 20 à 30 g par jour maxi, je peux donc manger ta recette en une fois!! hi!hi!

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  2. Je ne connaissais pas non plus et en faisant mes courses je me suis souvenue en voyant le pot qu il y avait une recette sur abc donc j ai acheté ..en plus c est pas cher.))
    Délicieuse cette petite creme ..j ai mis de la noix de coco sur le dessus
    Merciii

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  3. hummmm je ferais bien un sort à cette petite mousse

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