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vendredi 30 mai 2014

Courgettes farcies végétariennes (IG bas)



Une recette de Chantal !



Ingrédients pour 1 personne 
2 courgettes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
¼ d'oignon haché (20 gr) ou +
1 grosse gousse d’ail hachée
200 ml de lentilles du puy ou autres cuites
1 tomate épépinée coupées en cubes (il y a moins d’eau dans l’appareil ainsi)
Sel
Poivre
Origan séché
Basilic séché
Ail en poudre


Préparation
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Videz-les en faisant attention de ne pas les percer. Disposez-les dans un plat allant au four, réservez.
Dans une poêle chaude faites revenir les oignons, puis l’ail, ajoutez tous les ingrédients ainsi que la pulpe des courgettes, sauf les cubes de tomates. 
Faites revenir à feu moyen fort pour que les courgettes rejettent un peu de leur eau. 
Baissez le feu, ajoutez les tomates, laissez cuire un peu. 
Goûtez, ajustez au goût, laissez compoter un peu ou non. 


Déposez l’appareil dans les petits « bateaux » de courgettes.
Mettez ainsi de côté si désiré pour faire cuire quand vous serait prêt.
Cuisez à 180°C jusqu’à ce que la peau des courgettes soit tendre, ceci dépendant de la grosseur de la courgette et de l’épaisseur qui reste à l’intérieur (comptez 20 à 30minutes)

NB : Vous pouvez ajouter en plus des épices à spaghetti
NB : Vous pouvez utiliser pour farcir des champignons à la place des bateaux de courgettes.
Vous pouvez mettre du fromage et faire gratiner cela devient PL



23 commentaires:

  1. En ce moment je m'intéresse de très près à toutes les recettes végétariennes ...j'ajoute donc cette recette de courgettes farcies à ma liste ...en effet nos "végétariens" seront avec nous à la fin de ce mois ...
    Merci Chantal et bonne journée à toute la maisonnée ...

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    1. Je m'y intéresse également de plus en plus.
      Bonne journée !

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    2. Bonne journée DoG Dominique ...bises

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    3. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    4. Par contre je ne me sens pas encore prête à devenir complètement végétarienne ...

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    5. Par contre je ne me sens pas encore prête à devenir complètement végétarienne ...

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    6. Je ne connaissais pas ce mot !

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    7. Je ne connaissais pas ce mot !

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    8. J'ai beaucoup diminué la viande, plus du tout de charcuteries ni de fromages mais je ne pense pas arriver à être végétarienne.
      Je l'ai fait pour les animaux, pour diminuer aussi mes inflammations arthrosiques et le fer que je fabrique en trop ! Si vous voulez vous faire une grille en fer forgé, demandez-moi !
      Bonne journée Nicole et Dog

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    9. N'oublie pas l'anti rouille !!
      Bonne journée !

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    10. Tu me parles de la Rubugine toi !

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    11. Je ne sais pas si ça se boit... !

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    12. Ah Domino !! Tu nous feras toujours rire ..attention de ne pas rouiller en effet ...ne viens pas chez moi aujourd'hui car il pleut ...hahaha ...et pardon pour ce bégaiement tenace !!!

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    13. Et bon fin de journée !

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    14. Et bon fin de journée !

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    15. Ah Domino !! Tu nous feras toujours rire ..attention de ne pas rouiller en effet ...ne viens pas chez moi aujourd'hui car il pleut ...hahaha ...et pardon pour ce bégaiement tenace !!!

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    16. Nicole, le bégaiement c'est comme le hoquet, il faut te faire peur ou tout au moins à la tablette !

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    17. Qui m'a fait peur ?? en tous cas ça a marché...mon ordi a accepté de s'allumer !!! ah il a mal choisi son moment celui-là pour commencer à débloquer ...mais j'en profite pour imprimer cette recette de courgettes farcies ...et qielques autres!!

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    18. Moi, non plus. Vegan oui de temps en temps mais même si je mange peu, j'aime tout quasiment. Il y a des aliments que je ne peux pas manger mais ce n'est jamais voulu. Je mange très diversifié.

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    19. Tout comme toi Mireille , il n'y a rien que je n'aime pas mais bien sûr il y a certains aliments que je préfère ...et j'ai la chance de ne pas avoir d'intolérances ...donc je varie en ayant un peu ralenti sur la viande et en privilégiant viande blanche et poisson.... et recettes végétariennes ...
      Bonne nuit la maisonnée ....et bon jeudi !

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  2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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