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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mardi 1 avril 2014

Vos menus du mardi 1er avril 2014


Poisson d'avril !

Bonjour la maisonnée !



Photo de wikipedia.org


Le dicton du jour :

"Le mois de mars doit être sec,
Avril humide et mai frisquet
Pour que juin tienne ce qu'il promet"

Pâques avec son lot de petits œufs en chocolat est à nos portes.
Rappelons-nous que si le chocolat est bon, il ne faut toutefois pas en abuser.
Un petit rappel : 1 voire 2 morceaux à 70% en PL et de temps en temps 2 morceaux à 85% en GP en se souvenant que le 100% est optimal.

Le mois d'avril comme les mois suivants peuvent être des mois d'anniversaire, mais n'oublions pas pour autant de prévoir les gâteaux un peu plus élaborés seulement le week-end !

Bonne journée !

53 commentaires:

  1. Les chocolats...le programme du jour!! Je l ai dégusté,adoré,sublimé et puis petit a petit je m en suis détachée sans raison ..je fais rarement des dessert au chocolat je trouve cela écœurant et pourtant les petits œufs milka chocolat au lat. si je commence je n arrête plus ..ils sont partout pour l instant .. ., tenons bon !
    Bonne journée les filles

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    1. Chez moi , ce sont les petits oeufs pralinés qui font l'unanimité....

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    2. j ai toujours préféré le chocolat noir et bien aimé aussi les pralinés, mais je trouve celà à présent beaucoup trop sucré et écoeurant.
      Le chocolat en journée ne me tente jamais, je n y pense même pas , par contre tous les soirs 2 voir 3 carrés noirs en regardant la télé pendant que mon Philou englouti chocolat au lait sur chocolat au lait et lui parfois bien plus qu une tablette , très compulsif mon Philou avec son chocolat au lait et pourtant souvent après le repas du soir il dit , je n en peut plus , je n ai plus faim , mais son petit rituel il n y coupe pas !!! lorsque ce sont des chocolats individuels envellopés je me contente juste de les lui déballer et ensuite il n a plus qu à enfourner , les uns à la suite des autres , voilà le petit spectacle auquel j assiste tous les soir !! et celà ne me tente pas du tout
      Et souvent aussi il me dit mes stocks sont à ZERO !! LOL

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    3. Nos homs ne serait ils pas cousins? J assisté au même rituel ..une tablette de chocolat noir 75 % dés qu il s installe a la Tv ..moi pas du tout tentée ..puis quand il est repu ..il dit 'y faut plus en acheter .. Et si il en trouve pas c est´´t as pas pris du chocolat au magasin .. Ahhhh ces hommes ...

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    4. C'est marrant comme les hommes sont, au final, bien plus gourmand que nous ! Le mien, il n'est pas rare de le voir prendre 2 desserts le soir : un à la fin du repas, un autre plus tard devant la télé. Parfois pas grand chose, juste un ramequin de from' blanc avec du sucre roux. Il dit qu'il n'aime pas trop le sucré mais que, s'il doit en manger, ce doit être fortement sucré ! va comprendre Charles !
      Par contre, à la différence de ton Philou, quand on prépare la liste pour les courses, il me dit : euh... ne prends plus de chocolat... Après je me gave et ça l'fait pas ! ☺

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    5. les miens préfèrent le chocolat au noisettes, et comme je vous disais "les pralinés"....
      En fait, ils sont tous pareils! Mon hom, chaque fois qu'il termine sont stock de chocolat (chaque vendredi en somme) il me dit : J'arrête le chocolat! Et le lendemain aux courses, je retrouve au moins 4 tablettes dans le chariot...pour les enfants ☺☺☺! La bonne excuse ☺!
      Je n'ai pas mangé un seul carré de chocolat aux noisettes depuis un an....
      J'ai toujours aimé le chocolat noir, mais j'aimais bien aussi le chocolat aux noisettes, de temps en temps et un très bon praliné, genre gianduja...mais ça, c'était avant...☺
      ♥♥

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    6. Oui oui , faut plus en acheter !! et quand tu obéis , tu trouves des papiers vides dans le vide poche de la voiture !! LOL

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    7. ou des emballages de M&M's...☺!

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    8. c'est clair que tous les hommes sont comme ça ..ils aiment le chocolat, trempent dans le nutella en regardant la tv ... tout ceux que je connais font la même chose ... les miens ils ont juste du 85% de cacao à grignoter et ne sont pas fan de chocolat, en général mes fistons laissent de coté les chocolat de noël ou de Pâques, la preuve ..mes pyrénéens d'hier soir trainent dans le fridg depuis Noël sans qu'ils y touchent ... à suivre...

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    9. pense à jeter ceux qui traînent dans le frigo la prochaine fois...☺!

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  2. coucou, dérapage hier ... gros dérapage ... ça a comencé par un recommandé pour une réunion avant conseil de discipline qui commençait une heure après la réception du dit recommandé ... le lycée étant à 1h de bus de chez moi et trop de cote pour y aller en vélo ... j'ai pris deux pommes et je suis arrivée à l'heure ...soit 13h30 ... ensuite j'ai du aller en ville etc etc bref je me suis interdit le moindre sandwich ...puis rv avec un psy tjrs pour le même enfant et j'ai fini par retrouver un pote et on a bavacé à l'happy hour devant une planche de charcuteries fromages à 18h inutilde de dire que le pain et le beurre sont allés direct dans mon estomac ... on a fini par un ti punch et en rentrant at home se fut la currée ... une dizaine de pyréneen des biscuits et du lait ... bref la Caro d'avant ... le coté surcre à la maison ne m'a procuré aucun plaisir ... mais aucun ! je ne pense pas en refaire avant des lustres car franchement le biscuit c'était bof et les pyrénéens j'ai pas trop aimé non plus ... bref

    Journée à IG trés bas et je ne pense vraiment pas avoir une journée aussi désorganisée et aussi émotive qu'hier ... !

    Petit dej : GP
    orange
    pain caro
    lait de soja ricorée

    Déjeuner PL
    salade de tomates
    roti de boeuf
    haricots verts
    yaourt soja
    pomme

    ce soir gp
    purée courgettes pois cassé blanc d'oeuf
    une pomme

    bonne journée :)

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    1. Ne t'en fais pas ma Caro ! On a toutes droit à des passages à vide ! L'essentiel est que tu ne te complaises pas dedans ! Et, comme tu dis, l'émotion nous fait réagir de manière surprenante !
      Allez zou ! on y va on y croit !! ♥♥♥

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    2. @ Caro, nous avons toutes ces moments de contrariété qui nous plongent dans toutes ces saloperies qui sur le coup nous clament et sont si douces au moral !!
      Tu viens de trébucher et tu es juste égratignée, allez remonte en selle et viens avec moi faire une belle balade en bord de mer , regarde comme il fait beau aujoud hui !!
      Bises ma Caro !!♥♥♥

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    3. Ahhhh, les gosses.....Nos ados nous en font voir de toutes les couleurs!
      Tu vas retrouver tes marques, tu en a vu d'autres non ☺?
      Bonne journée Caro,
      ♥♥♥

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    4. Caro une journée de perdue ,10 de retrouvées ....
      tu ne peux pas tout gérer émotionnellement toute seule ,ton dérapage à 18h n'est pas gênant du tout ,tu n'avais rien dans le ventre et pour le soir tu pensais avoir du réconfort dans le sucre ,et bien c'est raté car tu n'es plus la Caro d'avant !
      j'essaye de te donner une bonne dose de courage ,gros bécots ma Caro

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    5. Oublie cette soirée, ni pense plus
      Bonne journée Caro
      Bisous ♥

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    6. Forte de tous vos petits mots doux ... je suis montée sur mon vélo et hop chez biocoop ;) je ne culpabilise plus et oui en 3 mois de MM à fond ...j'ai changé ... même en mangeant tout ce sucre je me disais que s'il me restait du bon pain, j'aurai préféré manger de ce pain trempé dans du lait de soja avec un peu de sirop d'agave (celui de bioccop est tellement bon) ... oui Estelle j'en ai vu d'autre ... compliqué pourtant de le mettre sur ses rails le chouchou trésor :) 10 de gagnée hihi oui belle image ... ne plus y penser oui et partir avec Catherine à la plage yep ... l'émotion est sinueuse parfois en effet ... mais bon je préfère me régaler à IG bas, c'est ce que hier j'ai trouvé !!!! et si je vais dans un truc genre jambon charcuterie vin rouge (y en a à foison à Bordeaux ...je penserai à prendre mon pain MM avec moi et me régalerai sans complexe) !!! O R G A N I S A T I O N c'est ce qu'il faut pour mincir, c'est clair !♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

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    7. ou simplement ce genre de truc accompagné d'une petite assiette de crudités....♥

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    8. Je viens de lire tous vos échanges.
      Cela m’inspire quelques réflexions.
      C’est bien que tu sois venue raconter Caro.
      Tu aurais pu au contraire rentrer dans ta coquille, te taire, avec tes remords et ta culpabilité.
      Tu as choisi de dire les choses, de les exprimer : tu les as expulsées hors de toi et c’est bien ce qu’il faut faire dans ces cas-là.
      Il faut exprimer ses émotions, c'est très important.

      Ton message a été reçu 5/5 car nous sommes toutes pareilles tout compte fait : on est faite du même bois.
      Un bois tendre.
      Nous sommes chacune comme un arbre.
      Un arbre seul est vulnérable face aux tempêtes.
      Des arbres regroupés sont beaucoup plus forts et résistants, se protégeant les uns des autres des rafales.
      Ensemble nous formons une belle forêt !
      Et j’aime cette idée !

      Vous êtes sensass les filles !

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    9. un genre de céppée.... une céppée ABC....et ce n'est qu'un début ☺!
      Toi aussi tu es géniale Dog, tu sais...
      Merci pour cette belle démonstration,
      ♥♥♥

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    10. merci Dog tes mots me vont droit au coeur, sans vous je n'en serai pas là et sans toi je le dis et le redis ... c'est beau de parler du positif mais le négatif fait parti de l'aventure IG bas ... ou c'est expulsé, digéré et le pain embaume la maison ... la communication avec vous m'est nécessaire ... absolument ;)

      tendresse pour vous toutes :) et pour toi Dog.

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    11. Je suis d'accord avec vous toutes, nous ne sommes pas des robots, quelques fois on a besoin de craquer pour mieux repartir car nous sommes humains tout simplement.... Gros bisous Caroline, c'est déjà oublié tout va bien❤️❤️

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    12. oui c'est oublié, merci d'avoir accepté ce partage ;) des bisous Sandra.

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  3. Bonjour les zamies !

    Matin GP
    2 tranches de pain en MAP avec compote pomme quetsches ssa
    yaourt de brebis 0%
    thé vert

    Snack - 1 petite pomme bio

    Midi PL
    frisée ho levure gomasio
    omelette aux asperges, oignons et poivrons (ça sent bon l'été !)
    merlan
    yaourt chèvre ssa
    2 carreaux de chocolat 90%

    Soir GP
    riz basmati avec courgettes
    pomme au four avec peut-être un peu de purée d'amande ou de noisette et sirop d'agave

    Bisettes !

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    1. Bisettes itou et belle et douce journée Zaza !!

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    2. Joli menu Zaza, plus (+) de fruits cuits que de fruits crus aujourd'hui?
      Bonne journée,
      ♥♥♥

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    3. ........ Bon alors p'têt' ben une coupe de tranches de mangue !! :o)
      Belle journée a tutti !! ♥♥♥

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    4. @ Zaza et Estelle (dans ton menu d hier) vous me faites rire avec vos coupes ( moi ce mot me fait penser à un saladier !!) mais je pense que vous êtes raisonnables et que ce sont juste des coupelles non ??? LOL

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    5. ben oui Catherine.....une coupe c'est un petit bol, ou un saladier format mini, genre bolée....tu appelles ça comment toi?

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    6. Ben coupelle pardis !! ♥♥♥ Pour moi une coupe c est graannnddd !! lol ♥♥♥

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    7. coupe ou coupelle....les deux définitions sont justes...le principal c'est ce qu'il y a dedans ☺☺☺!

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    8. Coucou Zaza! gros ♥♥♥

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  4. Bonjour la Maisonnée,

    MGP
    1 orange
    1 verre de lait de soja
    1 poignée amandes cajou

    MPL
    carottes et bettrave blanche rapées crues ( gomasio) jus de citron huile d olive
    croquettes mozzarella di buffala aux amandes
    purée lentilles corail et persillade
    Tomates poélées ail et oignons
    yaourt soja et fruits rouges

    SGP
    moules au curry
    riz basmati
    dessert gelée kiwi

    Belle et douce journée à toutes

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    1. Quel goût ça a la betterave blanche par rapport à la betterave rouge Catherine ?

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    2. Pas trop de différence en plus erreur de la vendeuse qui me disais que c'était de la bettrave rouge orange !!

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  5. Chez moi, il y a toujours du chocolat et souvent pour les préparations. On n'est pas accro. On a des envies parfois mais on gère.
    Il n'y a aucun aliment qui me fasse peur. L'aliment est là, il est trop haut en index ou il est trop gras : c'est pas pour moi, point à la ligne. Je n'en ai pas peur. Avant je faisais l'impasse sur beaucoup de choses et je n'en achetais plus mais du coup je culpabilisais quand j'en mangeais! Plus aujourd'hui.

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  6. Bonjour les filles,
    Je vais remarquer mes menus pour essayer de me remotiver
    Je vais bien, ne vous inquiétez pas mais je fais un peu n'importe quoi concernant la nourriture

    Petit déj : GP
    Brioche de Cath avec purée d'amande complète
    1 orange
    thé

    Petit déj pris à 10 h 30 donc je ne pense pas manger ce midi

    Dîner GP
    Betterave
    purée de choux fleur au lait de coco
    Thon
    fromage blanc au lait de chèvre 0 %

    Bonne journée à toutes
    Bisous ♥♥

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    1. Bonjour Corinne- bonne idée! on a besoin de motivation♥

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    2. En voilà une bonne nouvelle ☺!
      Corinne, essaie la brioche tressée recette Abc, concoctée par Mireille ☺!
      Un vrai délice, fondante à souhait....☺
      ♥♥♥

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    3. J'aimerai bien essayer la recette de Mireille mais je ne trouve pas les levures. tu utilises lesquelles ?

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    4. Oui Corinne, c'est une bonne idée de mettre ses menus pour se remettre sur les rails !
      Bonne journée !

      Pour la brioche, je l'ai déjà faite avec de la levure de boulanger en micro-billes et de la levure chimique et ça a très bien fonctionné.

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    5. Pareil pour moi, j'utilise de la " levure de boulangerie", marque Ancel, que l'on trouve facilement en grande surface, et de la poudre levante que j'ai trouvé au magasin bio. Mais comme le précise Dog, la levure chimique fait l'affaire, et c'est Mireille qui l'a dit ☺!

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    6. Je vais faire la bonne brioche de Mireille ce weekend alors
      Merci beaucoup Dog et Estelle ♥

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  7. Bonjour, je vais tâcher aussi de remettre mes menus car ça me manque quand même de venir dans cette belle maison. Allez hop, on prend le temps :-)

    Petit déjeuner GP : pain intégral avec confiture SSA, 6 pruneaux et yaourt soja

    Déjeuner PL : spaghetti MM avec saumon et courgette et crème de soja, gruyère râpé ; pamplemousse.

    Dîner GP : soupe poireau-céleri-poire (je vide le congel), une tranche de pumpernickel avec viande séchée ; compote de pommes maison.

    Bon après-midi. Ah oui moi j'adore le
    Chocolat noir depuis toute petite. J'ai dû simplement en acheter à pourcentage plus haut mais je l'apprécie tout autant.

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    1. encore une bonne nouvelle....☺!
      Bonne journée Claire,

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    2. ABCphile Claire ?!! ☺
      Bon après-midi !

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  8. Coucou les croqueuses de chocolat,

    mon menu du jour:
    Matin GP:
    Jus 1/2 citron pressé/eau chaude
    1 tranche de pain maison T150 toasté/purée aman compl/conf ss
    1 coupelle (!) de fraises/framboises/myrtilles
    café

    Midi PL:
    concombres crème soja
    poêlée courgettes/aubergine
    omelette (2 oeufs) gruyère râpé/fromage de chèvre/persil
    1 pomme avec un morceau de tomme de brebis

    Soir GP:
    concombre crème soja/ail/persil/ciboulette/menthe/vinaigre/sel/poivre
    tomate
    1 tr pain t150 maison
    pâté végétal maison
    1 yaourt soja maison/fraises/framboises/myrtilles

    Bonne journée à toutes,
    ♥☼♥

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    1. Tu en fais tout un fromage de cette journée Estelle !!

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    2. avec moi c'est tout ou rien....☺♥

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  9. Coucou!!! Moi le chocolat j'aime beaucoup mais le noir maxi 75% plus haut j'y arrive pas!!!!

    Matin GP
    Faisselle 0% kiwi et baies de Goji
    Pain intégral au levain et confiture ssa
    Café

    Midi PL
    Salade d'endives avec 1/2 avocat, comté et quelques noix
    Jambon de dinde
    2 carrés de chocolat 70%

    Collation
    Poire

    Dîner GP
    Reste riz aux lentilles
    Artichaut
    Yaourt soja et ananas frais

    Bonne soirée :-)

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