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Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

jeudi 27 mars 2014

Menu sans gluten ni lactose du jeudi 27 mars 2014

Bonjour la maisonnée !
Un menu préparé par Lucia !


Petit déjeuner GP
Crème Budwig au sarrasin et pomme râpée


Déjeuner PL
Salade de carottes et radis noir
Raviolis à la farine de lentilles farcis au thon (recette à venir)














Crème brûlée aux framboises (recette à venir)















Dîner GP
Far aux épinards et tofu mariné (recette à venir)













Salade verte
Mousse chocotofu


















Bonne journée !

27 commentaires:

  1. hum! ce menu m'a l'air parfait.
    cependant les filles je vous abandonne pendant 2 jours je pars en séminaire à Doué la Fontaine, toute seule comme une grande( c'est accessible aux handicapés).
    j'espère pouvoir manger un peu IG, je verrai bien. surtout que ma balance ce matin donne 90kgs tout rond, rien que du plaisir. Je vous embrasse toutes

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    1. Une très bonne nouvelle juste avant de partir !
      Profite bien des ces deux jours et à très vite Dome !

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    2. Tout va bien alors !
      A bientôt Dome, profite bien de ton séminaire !

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  2. Bonjour Dome , bon séjour , fait au mieux pour les IG sans te prendre la tête .
    Félicitation pour ta perte , tu es sur la bonne voie !!

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  3. Bonjour la Maisonnée,

    MGP
    jus de citron
    1 orange
    1 galette sarazin tiède purée d amande et gomasio
    1 verre lait de soja

    MPL
    salade de barbe de capucin pomme fruit comte noix
    flan thon tomate
    spaetzel
    mousse chocolat maison

    SGP
    tofu mariné asiatique et fondue de poireau
    riz noir tiède et délice de mangue lait de coco

    Belle et douce journée à toute !!

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    1. Bonne journée à toi aussi Catherine !

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    2. Bonjour Lucia, un beau menu que tu nous a concocté , on ne sait plus ou donner de la tête avec toutes nouveautés !!

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    3. La mousse au chocolat est au frais ( oeufs)
      La pâte à spaetzle est prète ( oeufs)
      je m apercois q u il y a un peu trop d oeuf ce midi donc pas de flan au thon mais une poelée de tomates au thon avec ail oignons et echalottes et fines herbes !!!

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    4. bonne journée Catherine
      j'adore ton menu
      bisous ♥

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    5. Merci Corinne et bonne journée à Toi !!
      Bisouxxx douxxx

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    6. ..Oh lala tu me fais toujours saliver avec tes menus ..bonne soiree

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  4. Bonjour la maisonnée,
    Hier après-midi, malgré un soleil magnifique nous avons eu droit à une belle averse de neige, suivie de grêle !
    Des giboulées comme il se doit en fait !

    Menu phase 2:
    Matin: pamplemousse, pain SG, purée d'amandes, miel d'acacia, yaourt soja
    Midi: concombre, papillote de poulet mariné, frites de panisse à l'Actifry, flan café
    Soir: poêlée printanière aux PST, crème de fenouil, framboises, yaourt soja

    Passez une douce journée

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  5. coucou la maisonnée ;) je ne prend pas le temps de venir souvent ... mais je vous lis (phrase lue tellement souvent) ...je ne bouge pas d'un iota ce mois ci mais mon corps lui bouge ... je suis en train de baisser els quantité car je me stabilise à -6 kilos et changer les habitudes semble nécessaire pour démarrer une nouvelle descente ... je me fais confiance et m'écoute ....

    Des bisous, je prend ma barque et mes rames et vais rejoindre la prochaine vague :)

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    1. Rame, rame, rameur, ramez, on avance si bien dans ce canoë !!!
      ☼*•♫♪¸.•*☼

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    2. Attention de ne pas trop forcer ton corps Caro, reste bien à son écoute.
      S'il a besoin d'une pause il faut savoir la respecter.

      Et il est bien entendu qu'il est hors de question de pencher vers de l'hypocalorie n'est-ce pas ??

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    3. oui totalement Dog, le hyper calorique c'est fini, disons que je continue MM de toute façon je ne peux faire autrement mais je mange moins à midi ... le soir ça reste normal mais à midi c'était beaucoup ... donc varié mais moins copieux :) ça ne rentre plus et je n'ai même pas envie de goûter l'aprem désormais ...pourtant j'ai baissé les quantité ;)

      Oui le canoë avance bien ;) mon corps évolue, mon estomac aussi ;)

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  6. Bonjour!!!
    J'ai des travaux à la maison, on aménage les combles pour faire une chambre à l'aîné afin que chaque enfant garde son intimité, c'est le souk!!!!!

    Matin GP
    Jus de citron
    Faisselle 0% kiwi et baies de Goji
    Pain intégral aux céréales et levain confiture ssa
    Café

    Midi PL
    Grosse salade: endives, pomme, comté, noix et œufs mollets
    Faisselle brebis et 1cc confiture ssa
    2 carrés chocolat 74%

    Dîner GP
    Reste d'hier : lentilles, carottes, oignons, tofu fumé
    Yaourt soja et fraises

    Bon après-midi :-))

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    1. Après le couscous du week-end dernier, c'est le souk... logique ! ☺
      Bonne soirée Sandra !

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    2. Ah ah je lis que le pain intégral a pris sa place

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    3. Moi j'aime bien les souks et le couscous au quinoa aussi !
      Bonne soirée Sandra !

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    4. Oh oui Mireille!! nous sommes tous accros!!!

      Merci les filles, bonne soirée ❤️

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  7. bonsoir la maisonnée ,
    alors ce matin GP
    ricorée +lait de soja
    biscottes T150 et confiture ssa
    midi PL exterieur
    une grande salade avec saumon , mozzarella, huile HO, crevettes ...
    1morceau de fromage de chevre
    1 yaourt entier nature
    apres midi : abricots secs
    soir GP :
    capellinis avec creme de soja et concentré de tomates
    1 tranche de jambon
    fromage blanc à 0%
    1pomme

    bonne soirée

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    1. A l'extérieur, difficile de savoir si la mozza est de bufflonne... ceci dit, avec la yaourt du déjeuner et le fromage blanc, ça fait beaucoup de laitage déjà Nana.

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