image accueil

Venez et poussez la porte, la serrure n'a jamais fonctionné alors on a jeté la clé.
Un sourire en humant les fumets d'un plat qui mijote.
Un sourire encore à la vue d'une belle assiette que vous allez déguster.
L'esquisse d'un sourire, léger et doux. Celui qu'il sera si agréable que vous vous adressiez, en regardant votre silhouette dans le miroir.
Avançons ensemble, à la rencontre des indices glycémiques bas.


Voulez-vous visiter ?

- Le vestibule, où l'on reçoit de nouvelles amies qui viennent nous rejoindre

- Le salon, endroit idéal pour les papotages en tout genre

- La bibliothèque, dont les étagères se chargent petit à petit d'infos pour nous aider dans notre quête du bien-être

- La véranda, lieu de notre rendez-vous mensuel pour faire le point du mois écoulé

- Le fournil, tenu de main de maître par notre reine de la boulange

- Le dressing, pour être belle en toutes circonstances

- Un petit tour aussi dans l’atelier créatif

Sans oublier l'incontournable : toutes nos recettes de cuisine, toutes nos idées de menus, pour manger bon, sain, équilibré,
en faisant du bien à notre corps, et dedans et dehors, avec des indices glycémiques bas !
Venez vous balader, fouiner, humer, échanger : on est bien dans notre maison... qui est la vôtre aussi !
Car ensemble, c'est plus facile !

mercredi 24 août 2016

Menu IG bas vite fait du mercredi 24 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de fruits
Biscottes T150 tartinées de purée d'amandes












Café



Ce midi PL
Pizza presto
ici











Salade de concombre
Une pêche


Ce soir GP
Tomates cerise
Salade de lentilles (conserve composition OK), avocat et suprêmes d'orange (idée d'assaisonnement sans gras ici)












Fraises



Bonne journée !

Boîte à bonheurs - Août 2016


Photo du site biscuiterie-moderne

Il faut l'ouvrir avec précaution.
Et n'oubliez pas de la refermer précautionneusement une fois votre petit bonheur rangé dedans... ils sont si fragiles !

Papotons au salon - Août 2016



Photo du site réflexologie-midipyrénées


Et bien nous y voila : le mois d'août est là.
La vie va être pour beaucoup un peu moins trépidante.
Alors on va essayer de prendre le temps, du temps pour soi et pour ceux qu'on aime.
Pour se reposer, se ressourcer, se faire du bien.

J'ai acheté des livres, j'ai des articles à écrire, des balades de prévues, des visites attendues... un doux mois en perspective.

Je nous souhaite des journées calmes et reposantes... nous en avons tous bien besoin.

mardi 23 août 2016

Pâtisserie insolite (IG bas)


Ce n’est pas vraiment une viennoiserie, ni un pain ni un cake…..

C’est une erreur…… qui a du bon….. d’après Bibi !

Allons découvrir :





En voulant faire des croissants ici, Bibi a utilisé

300 ml de lait au lieu de tofu soyeux

Déroulé :
Pâte liquide et collante à verser dans un moule faite à partir de la T150
Repos d’une 1 h
Cuisson 180° pendant 40 mm

Résultat : une mie légère et aérée

Si cela vous tente d'essayer, à vos fourneaux !

Les durées et températures de cuisson peuvent être totalement différentes selon le mode de cuisson des fours, les programmes et le choix de l’ustensile pour la cuisson

Vos menus du mardi 23 août 2016

Bonjour la maisonnée !


Faux ongles : mise en garde contre des risques toxiques !

Photo de francaiselamode fr

Si vous êtes adeptes des faux ongles il est important de prendre connaissance des contre-indications.

Un message souligné récemment dans un communiqué de l'Agence nationale du médicament qui met en garde contre la toxicité d'une pose d'ongles artificiels dans certains cas. Les auteurs rappellent avant tout l'importance de faire effectuer la pose par un professionnel mais également le retrait.

"La toxicité des produits utilisés n'est pas établie"
"Gratter ou arracher l'ongle artificiel soi-même peut en effet entraîner un décollement de l'ongle naturel", expliquent-t-ils.

Attention également aux risques d'allergies suite à la colle ou résine utilisée pour fixer l'ongle. "Un ongle posé au-delà de la limite de l'ongle naturel peut entraîner une inflammation du doigt, voire des paresthésies au bout du doigt", insiste l'ANSM.

Enfin voici les cas dans lesquels il n'est pas recommandé de se faire poser des ongles artificiels :

- Pour les moins de 16 ans car l'ongle est trop fragile.
- Les personnes atteintes de mycose ou de psoriasis aux ongles.
- Les femmes enceintes car la "toxicité des produits utilisés n'est pas établie".

Belle semaine !

lundi 22 août 2016

Menu à très bas IG du lundi 22 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj 
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain fendu
ici










Gelée de mûres
ici














 

Thé


Ce midi
Carottes râpées
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
ici












Salade verte
Une pêche


Ce soir
Tofu yassa
ici













servi avec du quinoa
Un yaourt 0% ou soja avec des framboises




Bonne semaine !

dimanche 21 août 2016

Dimanche 21 août 2016

Bonjour la maisonnée !





L'été on voit rouge !
Toutes les tonalités de rouge sont au rendez-vous : fraises, framboises, cassis, myrtilles, groseilles... quel régal de mêler toutes ces saveurs.
Voici quelques idées


En panna cotta
ici














En crème
ici


















Sur une meringue
ici














En association avec de la rhubarbe
ici














En chutney
ici













En crumble
ici

















Bon dimanche !

samedi 20 août 2016

Menu festif du samedi 20 août 2016

Bonjour la maisonnée !

Aujourd'hui c'est la journée de notre amie Lucia !
Très belle journée d'anniversaire à toi et encore merci de tes rendez-vous du jeudi pour nous proposer un menu sans gluten ni lactose !


Photo du site joelbruffin.typepad



Et bien pour l'occasion, nous allons concocter un menu de circonstance pour Lucia !
Pas de gluten ni de lactose



Entrée
Tartinade de poivrons
ici












servie avec un pain de mie express
ici















Plat
Saumon au caramel d'agrumes et mousse aux petits pois
ici













Salade verte


Dessert
Gâteau moelleux aux framboises et au tofu soyeux
ici
















Bon week-end !

vendredi 19 août 2016

Menu végétarien IG bas du vendredi 19 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron dans un peu d'eau tiède
Pancakes
ici












Miel d'acacia
Framboises
Un thé vert


Déjeuner PL
Radis rose avec une lichette de beurre
Oeufs à la tomate
ici













Salade verte
Un yaourt nature
2 carrés de chocolat 70% minimum


Dîner GP
Salade de sarrasin
ici













Une petite coupe de billes de melon et pastèque



Bonne journée !

jeudi 18 août 2016

Menu IG bas sans gluten ni lactose du jeudi 18 août 2016

Bonjour la maisonnée !



P'tit déj GP
Jus de citron pressé dans un peu d'eau tiède
Pain au sarrasin et soja
ici













Confiture de rhubarbe épicée
ici











 Thé


Ce midi PL
Salade de tomates
Gratin de thon en cassolette
ici












Salade verte
Quelques prunes


Ce soir GP
Poêlée de tofu aux herbes grillé
servi avec cocos de Paimpol aux tomates et poivrons
ici













Un yaourt au soja mixé avec des mûres



Bonne journée !

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